店舗デザイン担当プロジェクトの経過のリポート。
９月５日、新しい出店候補地に向かいました。
物件は、新築のマンションの１階です。
区画の間口は広く、区画ファサードには、石原さんが希望されていた「テラス席」が十分に据えられそうなフリーのエリアがあります。
リース区画外ですが、もちろん、ここも使用して良いとの事。
内部は完全なスケルトンでした。
天井には、あまり設備配管もありません。
床は、道路のレベルから２３０ミリほど下がっていますので、上手くすれば、厨房の床が客席の床より上がらないように調整できそうです。
これは、良い物件です！
想定プランを作成する必要もなく、「こちらが良いと思います。」とお伝えしました。
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